中经评论：制止餐饮浪费 需社会各界参与
来源：中国经济网
国庆假期期间，餐饮服务场所迎来亲朋聚会和婚庆宴席的高峰。对此，多地职能部门积极开展制止餐饮浪费专项行动。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”珍惜粮食、厉行节约，不仅是中华民族的传统美德，也关系着国家粮食安全和长治久安。节约每一粒粮食，切实培养节约习惯，才能更好守护大国粮仓。
近年来，从实施反食品浪费法、落实相关标准规定，到全社会推进“光盘行动”，“舌尖上的浪费”已有所改观。但在一些场合，餐饮浪费现象仍然存在，如节日聚餐、各类宴席、外卖点餐等。
之所以如此，一方面是因为部分餐饮服务经营者在节假日套餐或各类宴席的菜单设计上不考虑用餐人数、只以菜品数量为卖点，诱导消费者超量点餐，最终造成餐饮浪费。另一方面，网络餐饮平台上满减折扣等营销手段、菜品分量不明或菜品描述与实际情况相差太大等情况，会导致消费者点餐过量或买后不爱吃直接扔掉。此外，随着生活水平的提高，一些消费者习惯了大吃大喝，特别是节假日宴请客人时，喜欢多点几个菜来展现自己的慷慨和热情，也更“有面子”。
制止餐饮浪费，不仅需要职能部门加强监管，更需要社会各界广泛参与。
餐饮服务经营者是反餐饮浪费的重要力量。反食品浪费法明确了餐饮服务经营者防止食品浪费应当采取的措施，有关部门也制定发布了餐饮服务经营者反食品浪费相关规定与标准。餐饮服务经营者履行反食品浪费责任，不妨优化菜单设计，比如，在宴会宴席以及各类套餐设计中，与消费者共同确定菜单构成，在不影响就餐体验前提下，合理搭配菜品和主食的数量、分量和规格；同时，还要强化内部流程标准化，提高食材仓储、运输、储存、初加工水平，减少食材损耗。
网络餐饮平台一端连接着商家，另一端连接着消费者，在整个网络餐饮生态中发挥着核心枢纽作用，是制止外卖餐饮浪费的重要环节。反食品浪费法施行以来，网络餐饮平台在防范外卖餐饮浪费方面已经做了大量工作，但仍存优化空间，如进一步优化页面设计，以更显著的方式提示消费者适量点餐，引导和鼓励更多外卖商家提供“小份菜”“半份菜”，优化满减营销算法等。
制止餐饮浪费，消费者也有责任。餐饮消费不应该是餐饮浪费。在绿色消费已成为新时尚的今天，适量点餐、打包剩餐并不会“丢面子”，消费者完全可以大方、坦然地根据用餐人数与实际需求，合理、适量点餐，将剩饭剩菜打包，展现自己文明、健康、绿色的消费理念。
一粥一饭，当思来之不易。制止餐饮浪费，需要各界参与。让我们每个人都牢固树立节约粮食的意识，无论平日还是假期，持续努力，杜绝“舌尖上的浪费”。（中国经济网 朱晓倩）
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香港各界：《CEPA服务贸易协议》再次修订为香港谋发展提供有力支撑
新华社香港10月10日电（记者王茜）香港特区政府与国家商务部共同签署《关于修订＜《内地与香港关于建立更紧密经贸关系的安排》（CEPA）服务贸易协议＞的协议二》后，在香港社会引发热烈反响。香港舆论及社会各界人士普遍认为，协议将进一步深化内地与香港经贸交流合作，为香港拼经济、谋发展提供有力支撑，支持香港由治及兴发展，更好融入国家发展大局。
中央一系列措施为香港发挥自身优势提供了巨大空间和机会。《大公报》发表社评指出，这次修订是贯彻落实中共二十届三中全会精神、健全香港在国家对外开放过程中更好发挥作用机制的重大举措，涵盖范围广泛，有多项大手笔。新协议体现了中央对香港一贯的关心支持，加强香港与内地的互联互通，为香港高质量发展提供新动能。香港经济处于转型期，面对不少挑战，新协议有如及时雨，令各界倍感鼓舞。事实再次说明，国家是香港最坚定靠山，“一国两制”是香港最大优势。
香港《文汇报》的社评认为，放宽多个服务贸易业进入内地的要求，标志着香港与内地经贸合作尤其是服务贸易合作迈上新台阶，为香港发展进一步提供了新机遇。社评指出，协议令香港现代服务业有了更大的发挥空间，对建设国际法律及争议解决服务中心是重大利好，有利于发挥香港优势，助力内地建设国际化、市场化和法治化的商业环境，亦有利于吸引国际高端人才汇聚香港。
《香港商报》发表时评表示，新协议的签署再次体现了中央对香港的关爱和支持。特区政府要发挥主体责任，让相关措施“有效落地”，从而放大CEPA效应，更好融入国家发展大局，为国家加快发展新质生产力和推进高质量发展作出香港贡献，进一步推动香港由治及兴。社会各界也要识变、应变、求变，思考如何善用政策，一同谱写CEPA新篇章，共享由此带来的巨大红利。
香港《经济日报》刊发社评指出，时隔近5年，CEPA服务贸易协议部分再有修订，多个领域降低准入门槛，且豁免须在港经营3年，更有利特区善用优势，发挥为国家“引进来、走出去”的跳板角色。
新协议为香港由治及兴提供新动能。全国政协常委、香港中华总商会会长蔡冠深表示，感谢中央及特区政府为香港业界带来好消息，创造更多商机。新协议进一步便利香港服务提供者在内地开展业务，既让更多优质的香港服务提供者进入内地市场，也为深化内地服务业对外开放水平提供重要动力。为香港服务业拓展内地市场提供多元支援，让香港更好发挥促进海外企业拓展大湾区和内地市场的“内联外通”功能。
民建联工商事务发言人黄英豪认为，此次修订将进一步深化香港与内地经贸交流合作，进一步发挥香港专业服务优势，协助相关业界及人士拓展内地市场业务，以助国家高质量发展以及香港由治及兴的发展，进一步融入国家发展大局。同时，部分开放举措将在大湾区率先实行，可进一步推进大湾区的机制对接和规则衔接。
香港工联会表示，新协议有助增强外资对香港的信心，对促进香港经济的多元化发展提供有力支撑，进一步巩固其作为国际贸易中心的地位。
新协议为相关业界拓宽发展新空间。香港特区政府律政司司长林定国认为，新协议会更充分发挥香港在国际法律及争议解决服务方面的独特优势，促进内地与香港法律服务和争议解决专业的互补发展，为香港的法律专业人士在大湾区拓展业务提供更多机遇。同时推动大湾区建立更国际化的营商环境，惠及港资企业，并助力内地企业以香港作为跳板“走出去”，以及将境外投资者以香港作为窗口“引进来”。
香港旅游业议会表示，协议新内容将吸引更多海外旅客来香港及经香港到访内地，进一步支持香港成为国际城市旅游枢纽及“一程多站”示范核心区，惠及业界。同时为参与涵盖香港和内地港口国际邮轮航线的内地邮轮乘客提供便利，从而吸引邮轮公司开拓更多此类邮轮航线，协助业界开拓新商机。
香港特区立法会议员卢伟国指出，新协议让香港工程建造界的专业人士可在内地注册执业的地域范围，扩展至内地全境，其专业资质与资格互认也放宽，这对于香港发挥“引进来”和“走出去”的角色十分有利，同时也有利于香港工程建造界与内地同业“拼船出海”，拓展外地市场。
香港经济学家、丝路智谷研究院院长梁海明认为，新协议将进一步推动金融科技、绿色金融等新兴领域的发展。香港金融界将会继续吸引大量国际投资，包括家族办公室和私募基金，这将会让香港的投资管理领域有望继续保持领先地位。
香港影视界人士表示，感谢新协议对香港影视业的支持。新协议令港产片可以被买断的形式在内地发行，有助于鼓励拍摄更多港产片，给香港电影工作者带来更多工作机会。
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