陕西西安学者齐声唤贤原创：由“术姓”看“术”的3个读音
术姓
术：1.shù。算术，技术，艺术。
2.shú。古同“秫”，黏高梁。
3.zhú。1）中草药名，除过上述“白术”“苍术”外，还有“莪术”等。罗振宇的《罗辑思维》称，“兀术”的“术”读zhú。这个字在繁体文献中就写作“术”。读“shù”的那个字繁体字写作“術”。因此，姓氏的“兀术”及“术”与中成药之“白术”“苍术”等均读zhú，也不可繁化为“術”。上述国家原新闻出版署《图书编校质量差错认定细则》（2009-10-16）指出：“白术”的“术”（zhú）不得读“shí”。也指出：作为白术、苍术的“术”（zhǔ），不得用繁体字“術”。央视科教频道“健康之路”（2013年1月18日）：嘉宾把“白术”说成是“白shǔ”，主持人即刻重复一句“白zhǔ”央视科教频道“健康之路”（2015年1月12日），嘉宾、副主任医师周达君将苍术说成cǎng shǔ，女主持人冀玉华纠正为cǎng zhǔ。
2）姓氏。（1）亦作乌珠，斡（Wò）啜（chuò），来自于金兀术“术”姓。即完颜宗弼，女真族。太祖阿（ā）骨打第4子。金大将。
（2）明洪武十五年（1382年）丽江纳西族首领阿得因归附有功，明皇帝赐以术姓，并授“任本府世袭土官知府职事，中顺大夫”。
（3）现在居住在山东章丘的术姓（术虎氏），是元代蒙古人或者是色目人的后裔。
（4）还有些“术”姓族人是战国神医扁鹊的后代，扁鹊创制了“苍术”“白术”等草药，“术”是“神奇力量”的意思。因为扁鹊后人对“术”这个字十分崇敬，明朝时索性以“术”为姓。
（5）姓氏中还有“兀术（wū zhú）”。 兀：A.高而突起，如：突兀。B.泛指光秃山峰，如：兀立（直立）、兀鹫。
（6）郑樵 《郑通志·氏族略》称：“贺术氏 后魏初贺术部居于贺术山，因氏焉。”陈明远 汪宗虎《中国姓氏辞典》：“术：姓氏读zhú。金代有蓟州路（一说‘北京路’）猛安人术甲，袭父谋克。世为北京路的官员。”
湖湘自然历丨林间采药去㉑白术，白者多补，“术”要念zhú
2022年11月11日 星期五 立冬第5天
若不是到了花季，很难在山林中一眼认出白术。白术一般高20至60厘米，茎叶都很平常，普通人把它当作杂草也不足为奇。
可是到了每年七八月份，白术就不甘于做一株草，而是开出紫红色的花，还带着一些白色的小软刺，颜值不低。
白术是一味常见中药，不过你不一定能念对它的名字。白术的“术”不念shù，而念zhú。我国有关“术”的最早记载可见于《山海经》《尔雅》等古籍，但彼时还没有白术之说。
到了南北朝时期，陶弘景在《本草经集注》中首次提出将“术”分为“赤术”和“白术”，“白者多补而赤者多利”的思想对后世影响深远。
“白者多补”意味着白术可做丸散，用来治病。从古至今，白术的药用价值向来不凡。它以根状茎入药，能够健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎，用于治疗脾虚食少、消化不良、泄泻、水肿等。
在《抱朴子·仙药》中还有关于白术的小故事：南阳文氏在乱世中逃至深山，饥寒交迫之下便采挖白术为食，多年之后战乱结束，返乡时人们发现他更加年轻，力气也更大了。于是大家便认为白术有延年益寿的功效，还因此得名“山精”。
到了冬季，白术下部叶枯黄、上部叶变脆，此时便可采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根，就得到白术药材了。2022年6月，湖南开展道地药材目录遴选，平江白术入选。目前，平江全县白术种植面积有3万亩，平均亩产可达600公斤，种植规模在持续扩大中。
【小名片】
白术（Atractylodes macrocephala Koidz），菊科苍术属多年生草本植物，高可达60厘米，结节状根状茎。茎直立，全部光滑无毛。叶互生，全部叶质地薄。头状花序单生茎枝顶端，苞叶绿色，针刺状羽状全裂。总苞宽钟状，顶端紫红色。瘦果倒圆锥状，8至10月开花结果。
白术分布在我国江苏、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地，野生多生于山坡草地及山坡林下。是重要的大宗中药材，具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。有众多的商品化名称，如按根状茎形状取名，叫鹤形术、金线术或白术腿等，按产地取名叫徽术等，按根状茎出土季节取名叫冬术等。
文/刘奕楠 图/王旭军 设计/周圆 智库/王旭军 综合协调/张慧 统筹/周月桂 特别支持/湖南省林业局
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