砧（zhān）板？恭喜你又读错了
这个可绝对不算是生僻字了吧，咱们切菜可是天天用砧板，却偏偏大部分人和我一样，无比认真地坚持读着错音。
砧：原意是指捶或砸东西时垫在底下的器具 ，材质有很多种。比如砸钢铁材料时用的铁砧、捶衣物时用石头的做的捣衣砧、切菜时用的木头的砧板。
那么这个字到底怎么读呢？正确的读音是砧 【zhēn 】。
学到这里，咱们来个小古文，加深理解。
* 加以砧 斧。——韩愈《元和圣德》
是不是有种自己很厉害的感觉。
再看看这首冠绝全唐的《春江花月夜》。
* 玉户帘中卷不去，捣衣砧 上拂还来。
太简单？来几个难度大的。
* 寒衣处处催刀尺，白帝城高急暮砧 。——杜甫《秋兴八首（其一）》
天气说冷就冷了啊，又到赶制冬天御寒衣服的时候了，白帝城上捣制寒衣的砧声一阵紧似一阵。是不是想到李白的那句“长安一片月，万户捣衣声”？
厨房里的“艺术品” -- 砧(zhēn)板
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琅沐特约撰稿人:小肥羊
小编又要问了砧板怎么念。砧，音通真。
砧板的历史和菜刀应该并驾齐驱。元代戏曲大师关汉卿在《望江亭》第三折里还特别提了下：“可将砧板、刀子来，我切鱠哩。”《醒世姻缘传》第四二回也提了：“只闻的作起声来……或是椎帛的砧声乱响，或是像几把刀剁的砧板乱鸣。” 到了清代，和邦额在 《夜谭随录•施二》写道：“昨见和尚斫驴脯，置厨下砧板上。”原来砧板和菜刀一样，名字自古不曾改过！
现代社会砧板材质变多了，有塑料，木质，竹质，钢化玻璃等。但是，砧板的最好材料是---蚬木。这种木又名火木，,渐危种。分布于我国广西和云南。国外也有，比如越南。现在挺多的蚬木材进口于越南。它的木质坚重，有极为优良的力学特性，是机械、特种建筑和制船、高级家具的珍贵用材,也是作砧板的好材料。
蚬木木质坚硬，结构紧密，韧性强，耐腐蚀、无虫蛀，有木中之王的美称。蚬木砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。蚬木的材质致密，入水即沉，就是木屑也如砂子一般，入水沉。硬如钢铁，敲击可发出金属一样的铿锵声，砍伐、加工都十分困难，甚至钉子也钉不进去，可以说是“刀枪不入”的钢铁木材。
蚬木之所以这样坚硬，除了本身生长十分缓慢，纹理致密外，还由于它多生于石灰岩山地。为了吸取养分，它的树根深深地扎进岩缝中，吸收了许多钙质矿物，聚集在木质中，因而变得格外坚硬。蚬木的木材色泽红润，不弯曲，不开裂，耐水耐腐，是高级的优质木材。蚬木的纹理还有一个独特的特点，在树木的横断面上，年轮一边宽一边窄，形状酷似蚬壳上的纹理，所以称为“蚬木”。
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